Köttbullar
Tore Wretman i en klassisk beskrivning om den svåra konsten att laga köttbullar, solklar i sin enkelhet:
"I en inte för stor stekpanna med ganska mycket smör lägger jag inte för många köttbullar i pannan åt gången.
Tore Wretman, Svensk husmanskost
Tore Wretman, Svensk husmanskost
Andra bloggar om: köttbullar, matlagning och Tore Wretman
Andra sade:
Lagom stor, lagom mycket och lagom manga. Knivskarpt och glasklart !
metallorm | 22:01, 29 augusti, 2009
Mmm, hela boken är underbar på det sättet, och dessutom är det en skatt vad det gäller svensk husmanskost. Du måste försöka hitta en kopia nästa gång du reser till Sverige.
tff | 11:47, 30 augusti, 2009