Wynn's Coonawarra Cabernet Sauvignon 1999
Vilket vin vi drack i går kväll!
Wynn's Coonawarra Cabernet Sauvignon 1999. Till att börja med satt färgen kvar på insidan av glaset. Intensiv, mörk röd färg som drog mot tegelstensrött i kanten. Och sen kom dofterna och smakerna: frukt, svarta vinbär, fatkaraktär, cigarrbox/tobak, mint/eukalyptus, vanilj, torkade dadlar, mjuka tannin, balanserat, frisk syra och lång eftersmak. Fylligt, smakrikt och nästan tuggbart. Wow, vilken höjdare! Det blir definivt fler av den.
Med vår begränsade budget var det det bästa Cabernet Sauvignon vi druckit. Vi har druckit dyrare men inte godare. Knappt 300 svenska, vilket är mellanprisläge här i Taiwan (181 spänn i Sverige).