Sauvignon blanc från Frankrike och Nya Zeeland
Vin är billigare i Sverige än i Taiwan, så första dagen här i Svedala var vi nere på systemet och tjackade en påse blandat, eller en låda, snarare. Sauvignon från Frankrike och Nya Zeeland, riesling från Österrike och Alsace, en gruner veltliner från Österrike, en gewurtztraminer från Alsace, en Chenin Blanc från Sydafrika, en chardonnay från Australien, en Malbec från Argentina och en från Frankrike, en Amarone Classico, en Allesverloren Tinta Barocco från Sydafrika och en chilensk cabernet sauvignon. Ett gäng har redan gått ned och vi var nog lite besvikna på rieslingen från både Alsace och Österrike, fast grunder veltliner var rätt så OK med lite smaskig päronsmak. I kväll drack vi sauvignon blanc till torsken, både stekt filé och mamsens ugnsbakade saffranstorsk. Mums.
Vicars' Choice Sauvignon Blanc 2006
Passionsfrukt på näsan med krusbär och citrus på tungan, ganska fyllig smak för ett sauvignon-vin. Fräsch syra och ganska lång eftersmak. Friskt och jättegott ganska typiskt nya zeelands-sauvignon.
Fournier Pouilly-fumé 2005
Svagare smaker än på Nya Zeeland. Lätt doft av passionsfrukt med en antydning av krusbär. Smak av krusbär coh gräs/hö, ganska frisk syra. Kort eftersmak. Fräscht, "smalare" (vill inte säga tunnare) i smaken än det nya zeeländska vinet som var lite biffigare fast det bara skiljde en halv procent i styrka.